Pencegahan Underweight dengan Media Buku DIGI-Ku dan Demo Masak di Desa Cibunian Kabupaten Bogor

Khansa Vania  Asrinadiva; Rosyda Dianah; Nasywa Fitri  Bisyarah; Nazhifa Az-zahra Putri  Gisya; Ahmad Nur  Setiawan

Penulis

Khansa Vania Asrinadiva IPB University, Indonesia
Rosyda Dianah IPB University, Indonesia
Nasywa Fitri Bisyarah IPB University, Indonesia
Nazhifa Az-zahra Putri Gisya IPB University, Indonesia
Ahmad Nur Setiawan IPB University, Indonesia

Kata Kunci:

Edukasi gizi, Underweight, Ibu balita, Demo masak, Pengabdian masyarakat

Abstrak

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan ibu balita mengenai pencegahan underweight melalui edukasi gizi menggunakan buku DIGI-Ku yang dipadukan dengan demo masak. Program dilaksanakan di Saung Manfaat, Kp. Cipatat 2, Desa Cibunian, dengan melibatkan 19 ibu yang memiliki balita usia 6–59 bulan. Intervensi ini dikembangkan untuk menjawab kebutuhan masyarakat akan media edukasi yang praktis, mudah dipahami, dan relevan dengan permasalahan gizi di wilayah tersebut. Buku DIGI-Ku memuat informasi dasar tentang gizi seimbang dan pedoman pemberian makan anak, sementara demo masak memberikan contoh menu sehat berbahan pangan lokal. Penilaian pengetahuan menggunakan desain pre-test dan post-test menunjukkan peningkatan skor rata-rata dari 5,31 menjadi 6,89, dengan uji t berpasangan menunjukkan perbedaan signifikan (p = 0,002). Temuan ini menegaskan bahwa kombinasi media edukasi dan praktik memasak efektif meningkatkan pemahaman ibu mengenai pencegahan underweight serta berkontribusi pada pengembangan model edukasi gizi masyarakat yang partisipatif dan aplikatif.

Referensi

AL, Jumiarsih Purnama., Hasanuddhin, Indirwan,. S, Sulaeman. “Hubungan Pengetahuan Ibu dengan Kejadian Stunting pada Balita Umur 12-59” Jurnal Kesehatan Panrita Husada 6, no. 1 (2021): 75-85. https://doi.org/https://doi.org/10.37362/jkph.v6i1.528

Dewi, Afiska Prima., Muharramah, Alifiyanti., Pratiwi, Amali Rica., Wati, Desti Ambar., Abdullah. “Penggunaan Berbagai Bentuk Media Edukasi Sebagai Sarana Edukasi Gizi di Kecamatan Gadingrejo Tahun 2021.” Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Aisyah Pringsewu 4, no. 1 (2022): 23-27.

Hati, Febrina Suci., Kurnia, Arif Rahmat. “Evaluasi Skor Pre-test dan Post-test Peserta Pelatihan Pelayanan Kontrasepsi bagi Dokter dan Bidan di Fasilitas Pelayanan Kesehatan di BKKBN Provinsi Jawa Tengah.” Edutrained: Jurnal Pendidikan dan Pelatihan 7, no. 1 (2023): 67–78. http://doi.org/10.37730/edutrained.v7i1.220

[Kemenkes] Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2020 tentang Standar Antropometri Anak. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI, 2020.

[Kemenkes] Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) tahun 2024. Jakarta: Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan, 2024.

[Kemenkes] Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Profil kesehatan Indonesia 2025. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI, 2025.

Netty, Thamaria. Bahan Ajar Gizi Penilaian Status Gizi. Jakarta: Kemenkes RI, 2017.

Notoatmodjo, S. Promosi kesehatan dan ilmu perilaku. Rineka Cipta, 2007.

Ni’mah, Cholifatun., Muniroh, Lailatul. “Hubungan Tingkat Pendidikan, Tingkat Pengetahuan dan Pola Asuh Ibu dengan Wasting dan Stunting pada Balita Keluarga Miskin. Media Gizi Indonesia 10, no. 1 (2015): 84-94.

Purba, Hana Ike Dameria., Lumbantoruan, Mestika., Harianja, Ester Saripati. “Penyuluhan gizi seimbang bagi ibu balita usia 2–5 tahun di Kelurahan Dwikora Kecamatan Medan Helvetia.” Jurnal Abdimas Mutiara 1, no. 2 (2020): 242–246.

Purwanti, Heni. “Pembelajaran kreatif pada praktik pengolahan dan penyajian makanan kontinental melalui metode demonstrasi. Ideguru: Jurnal Karya Ilmiah Guru 6, no. 2 (2021): 201–210.

Rahmawati, Nur Indah., Nugraheni, Sri Achadi., Mawarni, Ati. “Pengaruh Penggunaan Buku Saku oleh Motivator Terhadap Pengetahuan dan Keterampilan Motivator Dalam Mengatasi Permasalahan Pemberian ASI (Di Kecamatan Sewon Kabupaten Bantul).” Jurnal Ners Dan Kebidanan Indonesia 3, no. 2 (2015): 64–70. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.21927/jnki.2015.3(2).64-70

Safitri, Mira Nur., Nugroho, Azzahra Bonita., Putri, Nabila Alifia., Syah, Muh Nur Hasan. “Edukasi Gizi melalui Media Buku Saku terhadap Pengetahuan Ibu di Kelurahan Krukut, Kota depok.” Jurnal Pengabdian Gizi dan Kesehatan Masyarakat 1, no. 1 (2023): 1-16. https://doi.org/10.53823/jpgkm.v1i1.44

Sahroni, Ana., Rachmawati., Utama, Reka Julia. “Pengaruh Edukasi dengan Metode Kelas Ibu terhadap Pengetahuan Pemberian Makanan Bayi dan Anak (PMBA), Praktik Pemberian MP-ASI dan Berat Badan Balita Underweight.” Jurnal Kesehatan Ilmiah 16, no. 2 (2023): 90-101. https://doi.org/10.30867/nasuwakes.v16i2.425

Samino., Febriani, Christin Angelina., Atmasari, Sulistri. “Faktor Underweight pada Balita 24-59 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Ambarawa Kabupaten Pringsewu.” Jurnal Dunia Kesehatan 9, no. 1 (2020): 1-8. https://doi.org/10.33024/jdk.v9i1.3782

Setiyaningrum, Setiyaningrum., Suratman, Bambang. “Pengembangan Buku Saku Sebagai Bahan Ajar Kearsipan Kelas X OTKP SMK Negeri 1 Jombang.” Jurnal Pendidikan Administrasi Perkantoran 8, no. 2 (2020): 205-317. https://doi.org/10.26740/jpap.v8n2.p305-317

Sholahuddin, Moh., Rodhi, Nova Nevila. “Edukasi Masyarakat Peduli Air Bersih dalam Upaya Peningkatan Pengetahuan Masyarakat tentang Air Bersih Desa Pejok.” Jurnal Abdimas Mandiri 8, no. 3 (2024): 416–424. https://doi.org/10.36982/jam.v8i3.4698

Siti, Khotimah. “Determinan Penyebab Terjadi Kejadian Balita Bawah Garis Merah di Wilayah Kabupaten Dharmasraya.” Prosiding Universitas Hang Tuah Pekanbaru (2020): 148-154.

Sunarti, Sunarti., Tseng, Susianto., Iswarawanti, Dwi Nastiti. “Pengaruh Pemberian Makanan Tambahan Lokal dan Edukasi Gizi Terhadap Berat Badan, Tinggi Badan dan Lengan Atas Balita Gizi Kurang.” Jurnal Ilmu Kesehatan Bakti Husada 16, no. 1 (2025): 261-271. https://doi.org/10.34305/jikbh.v16i01.1710.

[UNICEF] United Nations International Children’s Fund. The State of the World’s Children 2023: For every child, nutrition. New York: UNICEF, 2023.

Wangi, Martina Puspa., Sakinah, Fitria Nurus. “Efektivitas intervensi demo memasak dan makan bersama menu tinggi protein terhadap peningkatan berat badan balita di Kecamatan Simokerto, Surabaya. Jurnal Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia 6, no. 9 (2023): 1854–1861.

Widiastuti, Ni Kadek Pon., Adiputra, I Made Sudarma. “Gambaran Tingkat Pengetahuan Siswa tentang Pertolongan Pertama pada Kecelakaan di Sekolah Menengah Atas. Jurnal Akademika Baiturrahim Jambi 11, no. 1 (2022): 23-31. https://doi.org/10.36565/jab.v11i1.409

[WHO] World Health Organization. World Health Statistic 2015. Geneva: WHO, 2015.

[WHO] World Health Organization. Malnutrition. Ganeva: WHO, 2024.

Zalfani, Hanisa Aulina., Khoirunnisa, Rahma Tsalsa., Annisa, Alvia Nur., Wati, Nina Indria., Salsabila, Ana Safira., Cintia, Fadhilla Fatwa., Fatimah, Nadlofa Kamal., Putri, Aliya Maharani., Salsabila, Elya Salma., Gondosari, Misykat Huda Kusumo Rohmat Putri., Wicaksono, Dhimas Lanang., Ihsanti, Elsa Nuru., Sarbini, Dwi., Yulian, Vinami. “Peningkatan pengetahuan ibu balita melalui penyuluhan gizi & kesehatan di Posyandu Delima Singopuran Kartasura untuk pencegahan gizi kurang dan stunting”. National Conference on Health Science (NCoHS) (2022): 333–336.